Sábado em casa

Prometi a mim mesma que neste sábado não poria os pés na rua. Já passo muito tempo longe de casa, tempo demais pro meu gosto.

Então, durante a semana fui programando meu sábado em casa. Comprei os "suprimentos" para não ter que ir nem na padaria e não faltar nenhum ingrediente para o que eu resolvesse cozinhar.

O benzão passou o dia todo fora e ficamos apenas eu e meu filho, cada um se divertindo a sua maneira.

Inventei uma maratona de patchwork. Eu comigo mesma. Boa música rolando, a máquina de costura zunindo, muuuuitos fios pelo chão... uma delícia. Adiantei muito um projeto que venho executando e que será devidamente exibido quando pronto.

E deu vontade de um docinho à tarde: fiz um bolo de banana que a minha vó Isabel fazia e todos os netos amavam. Por cima, açúcar e canela.

Há dias vinha pensando nele e quando vi um bolo de banana no blog da Luciana http://www.mundodaluciana.blogspot,com/ decidi: é hoje!

Agora estou saciada das minhas vontades: bolo de banana e costurar bastante!

Cansada mas feliz. É, a vida é boa quando se dá atenção os pequenos prazeres.

Receita do bolo de banana da Vó Isabel

6 bananas nanicas amassadas (já fiz com banana prata e tb fica bom)

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de óleo

2 xícaras  (de chá) de açúcar

2 xícaras (de chá) de trigo

3 ovos

1 pitada de sal

1 pitada de canela

1 colherzinha de baunilha (eu não tinha coloquei conhaque)

2 colherzinhas de bicarbonato dissolvido em 2 colherzinhas de água (eu tb não tinha: coloquei uma colher de sopa de fermento)

Bater a margarina com o açúcar e as gemas.

Colocar as bananas, o óleo, o sal, a canela e a baunilha (ou conhaque) e continuar a bater.

Ir acrescentando aos poucos o trigo peneirado.

Misturar delicadamente as claras em neve e o fermento (ou o bicarbonato). Nessa parte não usar mais a batedeira.

Assar em forno pré-aquecido.

Deixar esfriar e polvilhar açúcar e canela.

Desafio: coma um só pedaço! Eu duvido! Minha vó sabia das coisas...