Para adoçar a vida, bolo de chocolate...
Minha receita (não que seja de minha autoria, mas é a que me acompanha há anos) é deliciosa!
Onde encontrei? Já nem lembro, mas resulta num bolo leve, sem ser doce demais, perfeito para se comer sozinho ou acompanhado de recheio e cobertura.
Fiz este no último fim de semana, recheado com doce de leite e coberto com merengue e chocolate derretido.
Derruba qualquer boa intenção de regime mas alegra o espírito!
Divido a receita com vocês, como sugestão desta fã confessa.
Aviso aos navegantes: o perfume que fica pela casa é um convite à total perdição!
Bolo de Chocolate
1 xícara de gordura vegetal hidrogenada (eu uso margarina)
02 xícaras de açúcar
4 gemas
01 xícara de leite morno
01 xícara de chocolate em pó (não desperdice o bolo: não use achocolatado!)
01 colher (sopa) de fermento em pó
03 xícaras de trigo
4 claras em neve
Bata a gordura ou a margarina com o açúcar e as gemas até ficar um creme claro e fofo.
Misture o leite morno com o chocolate e junte ao creme, alternando com o trigo (peneire o trigo!)
Acrescente as claras em neve, incorporando delicadamente, com carinho, à massa do bolo. Nada de movimentos bruscos: isso assusta qualquer bolo em formação! Junte o fermento.
Unte uma assadeira redonda de aproximadamente 28 cm de diâmetro e asse em forno pré-aquecido (isso é muito importante).
Quando estiver pronto, corra para o abraço...
10 comentários:
Hummmmmm! Rê, que delicia, que vontade, rsrs. Será que se mandar um pedaço pelo correio dá certo? Quer tentar? Rsrs bjs e uma ótima semana curta pra vc.
Rebeca que delicia eu amo bolo de chocolate!! obrigada pela receitinha.
bjos boa noite
Sue.
Oi Rebeca,
já vi que pra fazer, precisa também um toque de delicadeza. Receita fácil e gostosa mesmo. Vou experimentar e correr para o abraço, chutar o balde e tudo que tenho direito. Por que eu estou podendo, pois estou abaixo do peso, acredita??? Não vai me perguntar como eu consigo?? Não sei!
O marido caminha e faz dieta e eu emagreço pra ele kk kk!!
Por isso o bolo ""pode"""!
Beijos!
Simone
Nossaaaaaa, nem me convidou !!!!! :(
Ahhhh Rebeeeeca sua hippie consumista! rsrsrs... Faz o povinho do blog ficar passando vontade X)~~~
E que toalhinha linda essa do cenário hein? Você quem fez?
bjo
Ola Rebeca!!! Receitinha boa em, tbm amo bolo de chocolate, tbm. Faco bolo c manteiga nunca vi receita c gordura vegetal interessante!!!
Rebeca e obrigada pela visita!!!
Bjs e otimo feriado p vc
Rose jp
Humm que delicia de bolo!!!
Bolo de chocolate combina com amor! Hum... delicia!!!
Huuummmm, amo bolo de chocolate! Você me deixou com água na boca...
Beijos e bom feriado!
Beth
Isso sim é que é bolo de chocolate! Fiz para o fim de semana, neste friozinho gostoso de Sampa :)
Fotos lá no meu FB
https://www.facebook.com/LAN.AlaineCoelho?ref=tn_tnmn
Obrigadinha pela receita. bjinho
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